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记者丨谢之迎 裁剪丨江昱玢

酥心糖、沙琪玛 ...... 春节时间，"甘好意思"年货受迎接。

对"年糖大王"徐福记来说，全年最伏击的节日礼盒大战，也追究打响。

《21CBR》记者在超市防范到，糖果造型的徐福记新年糖桶占据了" C 位"，售价 59.9 元，内有经典的黑芝麻味酥心糖、熊仔软糖等 8 款糖果。

岁首，徐福记举行了一场 6 城 17 天的花车撒糖中国行，集团总裁刘兴罡现身线上直播，为新年糖造势，这是一笔价值 20 多亿的大贸易。

"破钞者对传统节日的热心归来，糖果类产物的销量或将有所回升。"

经济学家、新金融众人余丰慧对《21CBR》记者暗示，"健康意志的进步，可能使一些低糖或无糖产物更受迎接。"

适合破钞趋势变化，千亿雀巢禁止的糖果之王，也在琢磨转型。

备战春节

4 个月前，糖果大王徐福记就端上了我方的新年礼盒——旧年 9 月下旬，其 2025 新年糖在上海发布。

据先容，新年糖桶升级，刘兴罡团队邀请米其林大厨参与选品，每罐有 8 种糖果，内含黑芝麻味酥心糖、橘瓣形橡皮糖、黑糖话梅糖、焦香牛奶味特妃糖等。

措置层还挑升联袂知名包装盘算师潘虎，将中国传统文化元旧交融进糖纸盘算，外包装也增多了国风丝巾。

1 月 1 日起，徐福记"花车撒糖中国行"从北京三里屯发车，经郑州、武汉、上海、福州，回到东莞总部，向破钞者派发上亿颗糖果。

"徐福记这么的知名品牌，通过立异营销和优质产物扫尾增长，一些短缺特质和竞争力的糖果品牌，则可能濒临销售下滑的窘境。"

北京社科院副议论员王鹏向记者分析，本年年货市集，糖果类合座销售情况呈现南北极分化。

"新年糖"是徐福记春节最大的 IP。

"春节销售额占到徐福记全年的 40% 以上。"徐福记品牌总司理蔡典儒清楚。

有报谈称，2024 年徐福记的销售见解是 70 亿元。据此推算，其新年糖的贸易体量，可高达 28 亿元傍边。

为了幸免春节断货，刘兴罡告示，2024-2027 年，将投资 6 亿元推广产能。

上年春节，徐福记新年糖销量同比增长 57%。其中，酥心糖销量同比增长近 2 成，礼箱大涨 210%。

"春节阐明越过好，新年糖脱销卖断货。"彼时，这一收货受到了雀巢大中华大区董事长、CEO 张西强的表扬。

《21CBR》记者就见解完成情况及春节销售数据酌量徐福记方面，对方以财报静默期为由，并未酬劳。

据了解，徐福记已不息 4 年扫尾高个位数增长。刘兴罡暗示，其见解是打造全国级中国糖点品牌。

"咱们的录取糖果将加快出征国际市集，已得手打入北好意思山姆等主流渠谈。"刘提到。

糖王减糖

徐福记以"新年糖""节庆糖"起家。

据尼尔森数据，2023 年春节徐福记散装的市集份额达 28%，其中散糖和散巧的份额分散超 35% 和 40%，居市集第一。

当今，刘兴罡团队必须莽撞饮食习气的剧变，尤其年青一代的"减糖"风潮。

"点奶茶必须选‘少少糖’‘无糖’，可乐也买‘无糖’的，为的等于健康点，禁止糖分摄入。"有破钞者向记者暗示。

智研参谋论述高傲，破钞者迟缓倾向低糖、无糖、自然身分及功能性糖果，2021-2023 年，糖果市集限制增长率逐年着落。

"破钞者健康意志的进步，对产物的配方、养分身分建议了更高的条款。"余丰慧分析合计，品牌形象老化亦然挑战，眩惑新一代破钞者成为枢纽。

刘兴罡和徐福记，已入部属手快速转型。

"会推出越过多减糖的产物，减掉所谓的糖分、脂肪、油脂。"蔡典儒提到三个蜕变，率先是作念减法。

第二是作念加法，添加更多的养分身分，比若是干、巴旦木、DHA、胶原卵白等。

第三是更健康的工艺，"制作工艺更透明更安全更自然，比如期骗新的冻干工夫、环保工夫等"。

徐福记接踵推出减糖 30% 沙琪玛、0 脂 0 糖 0 卡的茶妍轻冻可吸果冻，以及 0 蔗糖非油炸的五谷牛奶酥等。

旧年，徐福记重心推出糖果、果冻、饼干 3 大品类。举例，针对甜品市集受迎接的椰味，推出身椰冻，以及引入针对体育场景的雀巢好意思禄绽放饼干。

糖果方面，软糖是中枢战术产物之一。

旗劣品牌"熊博士"软糖进步了果汁含量。刘兴罡清楚，2023 年徐福记的果汁软糖销量达 72 亿颗，增速列徐福记糖果产物第一位。

"立异产物对徐福记的孝顺率为 20% 傍边。"蔡暗示。

渠谈扩展

上世纪 90 年代，来自中国台湾的徐氏四兄弟，在广东东莞创立徐福记，一度在新加坡上市。

2011 年，雀巢成心开荒中国糖果市集，看中徐福记的品牌和渠谈上风，以 17 亿好意思元收购其 60% 的股权，成为最大鼓励，徐福记也再行加坡往还所退市。

2021 年底，刘兴罡出任徐福记 CEO，此前，他是爱妻乐销售副总司理。

徐福记的壮大，与早年渠谈诞生关连。

起始，徐福记立异推出了散装专柜销售方法，扩大主顾选品种类，提高结算成果；自后又设置起专属直营的分销网罗，在家乐福、沃尔玛等各大超市卖场扩展。

如今，摆在刘兴罡团队眼前的问题是，沃尔玛等大型商超式微，平缓其终年积蓄的上风；且部分商超为优化供应链，效力精简品类，也会减少徐福记的出样。

刘兴罡清楚，徐福记近两年聚焦大单品深度下千里和铺货，补助以线上直播、节庆礼盒、出海等要领，不休拓宽渠谈。

蔡典儒坦言，徐福记过往过度依赖直营卖场，但公司已提前布局，2024 年权略扩展到 200 万个网点。

"破钞者在那里，咱们就在那里，作念到任何一个会产生购物体式的场景，都要看到徐福记。"蔡说。

背靠巨头雀巢，徐福记加码布局国际。

旧年 11 月，徐福记首家国际中国糖果品牌馆，在新加坡念念家客新达城店揭牌，推出 200 多种糖果、巧克力、糕点等。

岁首，雀巢在华高层建议，2022-2024 年是"夯实基础，修皆内功"，而 2025-2027 年则要"良性轮回，全速前进"。

蛇年春节，徐福记期待一个"开门红"。

图片起头：徐福记足球外盘网站app(中国)官方网站，除标注外